蛋白质的重要性?
说到蛋白质，我们就必须先提及氨基酸，氨基酸是蛋白质的组成单位，是一种有机化合物。
人体内有很多不同种类的蛋白质，每种蛋白质都有属于自己存在的必要性与功能性，这些蛋白质由20多种氨基酸依据不同的比例组合而成，并在人体内不断进行代谢与更新。而食物中的蛋白质，需要被分解成氨基酸才能被人体吸收并合成利用。
氨基酸分为必须氨基酸和非必须氨基酸:
必需胺基酸指的是人体不能合成或合成速度远不及人体的需要，必须由食物蛋白供给的氨基酸。
非必须氨基酸指的是人体可以自身合成或由其他氨基酸转化而成，不一定能从食物直接摄取。
蛋白质也分完全蛋白质和不完全蛋白质:
完全蛋白质是指那些含有的必需氨基酸种类齐全，含量充足，相互比例适当，能够维持生命和促进生长发育的一类蛋白质。如肉、蛋、豆、乳。
不完全蛋白质是指那些所含有的必需氨基酸种类不全，既不能维持生命也不能促进生长发育的一类蛋白质。如玉米中的玉米胶蛋白，动物结缔组织、肉皮中的胶质蛋白，豌豆中的豆球蛋白。
蛋白粉的优点:
方便:即冲即饮。
省钱:相较含同样数量蛋白质的鸡蛋和牛肉而言价格要低。
营养:同等蛋白质下低碳水地脂肪低热量。
怎么计算蛋白质需求?
如果您从事耐力型运动:我们建议您一天蛋白质总摄取量为 1.4~1.6克蛋白质 每公斤体重/每天。
如果您从事力量行运动:我们建议您一天蛋白质总摄取量为 1.6~2.0克蛋白质 每公斤体重/每天。
